营养丰富的宿舍

在营养方面，适应校园生活可能会带来一些挑战 食物的选择. 主要是披萨和薯条，快餐外卖和包装零食 而且饮料会损害健康.

好消息是:尽管预算有限，空间有限，厨房也有限 流行的拉面、格兰诺拉麦片棒和能量饮料——还有一些 修改一个精心准备的宿舍可以提供基础 充满活力的大学生活和最健康的自己.

布置你的宿舍

哪些东西不能带进校园

校园宿舍通常禁止使用烤面包机、烤面包机、烤架、三明治机、 开路线圈电器. 在购买家电之前，确认一下宿舍里允许的东西.

宿舍必需品

• 玻璃杯、马克杯和水瓶. 水很重要. 见下文.
• 叉子，刀子，勺子. 从家里带，或者在网上或当地商店买一套. 确保它是a 可重复使用，避免浪费一次性塑胶制品!
• 有盖的玻璃或硅胶食品储存容器. 梅森罐是一个方便的替代品，可以用来储存和准备更多的食物 目的.
• 从小冰箱里拿出. 这可以是外向的学生赠送的礼物，也可以和他们分摊购买新设备的费用 一个室友.
• 滤水罐. 你永远不必担心储存浪费的塑料水瓶或制作 如果你能从厕所取水，你可以在宿舍外多跑几趟，装满可重复使用的水 水槽!

基本厨具和小家电

根据你喜欢的食物类型，可以制作各种各样的烹饪工具 有营养的食物.

• 木匙. 除了在哈利波特主题派对上充当临时魔杖外，它还会出现 方便搅拌和混合各种东西.
• 量杯和勺子. 小套巢不会占用空间.
• 开罐器. 适合工作的工具.
• 玻璃或不锈钢搅拌碗. 你是否决定进入 发酵烘焙，做布丁和酱汁，或者腌制，这些都可以做到 很容易混合配料而不混乱.
• 木质砧板. 非常适合切食材或作为餐盘.
• 搅拌器或浸入式搅拌器. 用于冰沙，汤，坚果酱和牛奶等等. 而高端的搅拌机可以 用一辈子，一个基本的模型不会让你倾家荡产. 营养密集的尖端: 使 沙拉酱 和 蛋黄酱 含营养脂肪，避免有害添加剂.

烹调食物用的厨房小器具

如果你住的地方没有炉灶，便携式电器 能改变游戏规则吗. 他们通常可以从朋友那里借，因为他们通常 不能连续使用. 或者查看一下居住生活办公室是否会开门 作为学生生活规划活动的一部分，你的楼层可以共享一个.

• 电火锅.这个小而多功能的装置可以泡茶、煮汤、蒸菜、 煮鸡蛋.
• 即时壶. 从蒸煮到压力蒸煮和慢速蒸煮，这甚至可以制作一加仑 一次喝酸奶. 营养密集的尖端: 把牛奶发酵成 酸奶 有益的益生菌.
• 感应炉灶面. 对于严肃的美食家来说，这种安全的替代开圈燃烧器使用旋转 磁铁加热不锈钢或铸铁炊具. 任何有磁性的锅碗瓢盆 底料可以配合使用.

宿舍饮食小贴士

保持水分，节省零食和持续的能量

人类在靠近海岸和内陆湖泊的地方进化，那里有丰富的矿物质 和食物. 虽然在过去的几百万年里发生了很多事情，但我们的情况是一样的 我们当时所做的生理需求. 我们的身体大约60%是水，为了优化 我们的水合作用需要未加工盐中的矿物质.

试着在一天中喝一半体重(盎司)的水，甚至更多 或者更少取决于你有多活跃. 把它和别人联系起来，让它成为一种仪式 日常活动. 用特制的玻璃杯或马克杯啜饮，或者购买不锈钢杯 水瓶. 它可能只是为了减少沉迷于零食的冲动而付出代价 在两餐之间. 营养密集的尖端: 吃各种各样的植物性食物可以增强水的水合能力. 

传递盐

在水中加入少量富含矿物质的盐来补水. 避免食用碘盐，因为它是由矿物质提炼而成的，可能含有抗结块的成分 代理. 粉红色的喜马拉雅盐是一种受欢迎且价格实惠的选择，可以让人感觉像禅宗一样 在一个罐子或小碗中展示. 其他天然盐包括凯尔特盐和雷德蒙德盐 真正的盐. 营养密集的尖端: 用玻璃瓶把宿舍里的卷心菜和根茎类蔬菜发酵成 泡菜 和 泡菜 用作咸味调味品.

跟随季节和本地购物

从遥远地区进口的水果和蔬菜失去了营养. 你可以提升 在我们的食品系统的可持续性和最大限度地提高您的营养，专注于购买 在应季时生产. 春秋季绿叶蔬菜多，水果多 夏天吃，冬天吃根茎类蔬菜. 尝试新的食物，尽量多样化 微量元素. 营养密集的尖端: 将深色绿叶蔬菜炒或蒸，与脂肪一起食用，以提高营养物质的生物利用度.

如果可能的话，去当地的商店直接从生产商那里购买天然食品 农贸市场，如切斯特镇农贸市场每周六上午举行. 种植者通常很乐意出售降价的“二手”农产品，并能提供 洞察食物的质量. 这通常比杂货店更经济 商店. 如果可能的话，支持当地拥有的商店. 这使钱在你的 社区，这有助于加强当地经济.

拥抱脂肪

我们需要优质脂肪来吸收维生素A、D、E和K，并提供持续的能量 我们身体的能量. 动物脂肪，如 食草黄油, 酥油, 猪油, 脂 可用于烹调，以及水果脂肪等 冷榨橄榄油, 椰子 石油, 鳄梨油. 一定要查一下烹饪每种脂肪的合适温度. 避免食用植物油(包括菜籽油)，或从种子中榨出的油，这些油会 给身体施加压力.

超市生产

在超市，在周边购买农产品和动物产品. 购买 通过认证的有机产品，尽可能避免使用合成农药. 洗净所有农产品 食用前用可食用的皮.

耐储存的食物

野生三文鱼、沙丁鱼和凤尾鱼罐头都是人们负担得起的动物产品 汞含量很低. 他们可以吃很少的准备，是一个伟大的 让你在饮食中适应海鲜的起点. 坚果和种子可以 批量采购，节省成本. 营养密集尖端: 发芽坚果和种子. 获取更多关于 储藏室的必需品. 

蛋类及家禽

当涉及到鸡蛋和家禽时，“素食”并不是一种美德. 鸡是杂食动物 以昆虫、腹足类动物、爬行动物、两栖动物和植物为食. 买肉 鸡肉制品，只要有可能. 自由放养或不笼养的鸡是一个进步 从传统的，在这种情况下，鸟类可能会在有限的电池操作中饲养. 煮鸡蛋(或整只鸡)!)在宿舍里是一种滋养和容易的可能性 房间.

猪肉，牛肉，羊肉和海鲜

而放牧的猪肉和草饲的肉牛和羊肉则促进了营养和健康 动物福利，根据你的预算买最好的. 购买新鲜的野生捕获物 海鲜，主要是食物链中汞含量较低的鱼类. 软体动物 像牡蛎一样，扇贝和蛤蜊可以从可持续农场购买. 像鸡蛋和家禽一样，这些动物产品提供了一系列生物可利用的蛋白质 和维生素B12.

增添情趣

传统的烹饪香料在促进健康方面有着悠久的历史. 许多 香料含有丰富的抗氧化剂，可以减少我们体内的炎症. 一些九州娱乐官网 益处:鼠尾草中的化合物促进冷静思考，迷迭香已被证实 提高认知功能.

在宿舍用餐时，手边放一些香料可以提升用餐体验. 学习 如何使用香料将导致一生的烹饪创造力和专业知识.

自己种植香料

如果你有一个阳光充足的窗户，你可以种植新鲜的香草，包括罗勒，香葱，香菜， 莳萝，茴香，薰衣草，牛至，欧芹，迷迭香，鼠尾草，绿薄荷和百里香. Or 收获一些 校园的花园 草螺旋.

总之

用一些回收的、共享的或节俭购买的厨具和小家电， 宿舍生活是培养促进健康习惯的绝佳机会 终身受用的技能. 创意! 在零食上省钱. 探索来自 全球美食，与朋友举办家常便饭，在我们的户外野餐 美丽的 绿色空间，并围绕食物建立难忘的大学记忆!